Terre d'Arjourx - Éleveurs de porcs plein air sur les coteaux du lyonnais.

Les premiers porcelets de Terre d'Arjoux sont nés après 114 jours de gestation et une longue préparation de la zone maternité de la ferme.

Pour le démarrage, accueil en pension de 10 vaches Highland d'origine écossaise, qui assurent l'entretien des terrains par tous les temps.

Accueil d'un lot de 30 porcelets nés dans un élevage bio de Saône-et-Loire, et découverte de leur vie sur les parcours enherbés et boisés du Crêt d'Arjoux.

Les 20 cochettes sont arrivées à la ferme. Retour sur le choix des reproducteurs pour un élevage plein air en agriculture biologique.

Transformer les bâtiments et les terrains de l'ancienne ferme laitière pour permettre l'accueil des cochons.

Le chantier le plus important des années d'installation : 5700 mètres de clôtures fixes aux normes de biosécurité face à la peste porcine africaine.

Tout juste installés, nous avons commencé à faire les foins sur quelques parcelles restant à faucher, pour tester le matériel présent sur la ferme.